Erdbeeren genießt man roh alleine, gezuckert, mit und ohne Sahne, auf dem Erdbeerkuchen oder mit Eis. Sie sind damit eines der vielfältigsten und beliebtesten Obstsorten im Frühling.

Was viele nicht wissen:

Die roten Beeren sind nicht nur ein frühsommerlicher Genuss, sondern haben auch einen hohen Gesundheitswert. Der Vitamin C Gehalt der Erdbeeren ist höher als der von Zitrusfrüchten. Um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken, reicht der Verzehr einer kleinen Schale mit Erdbeeren (ca. 180 Gramm) aus. Vitamin C ist für das Immunsystem besonders wichtig.

Des Weiteren stecken wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Zink und Kupfer in dieser Frucht. Das enthaltene Kalium regt die Nierentätigkeit an, wodurch eine Entwässerung und Entschlackung des Körpers erzielt wird.

Wer Erdbeeren pur nascht, muss nicht um seine Figur bangen, denn mit 35 Kilokalorien pro 100 Gramm sind sie ein leichter Genuss.

Lassen Sie es sich schmecken!

Köstliches mit Erdbeeren finden Sie bei unseren
       Rezepten zum Nachkochen.