Im Mai verwandelt der Raps wieder ganze Landschaften in ein gelbes Blütenmeer. Aber Raps ist nicht nur ein Genuss für das Auge, sondern auch für den Gaumen. Aus den kleinen schwarzen Samen lässt sich hochwertiges Öl pressen. Rapsöl enthält gesunde Fettsäuren, die in einem günstigen Verhältnis zueinander vorliegen.

Deshalb ist es in einer gesundheitsbewussten Küche nicht mehr wegzudenken und findet vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ob in der kalten Küche oder zum Kochen, Backen und Braten – Rapsöl ist in aller Munde.

Rezeptideen mit Rapsöl