„Geschnetzeltes à la Stroganoff“

ZUTATEN für 2 Personen ZUBEREITUNGSZEIT
1 Packung apetito Schlemmerpfanne Geschnetzeltes „Zürcher Art“ ca. 15 Minuten
4 Schalotten 1 TL körniger Senf
1 Möhre 100 g Sauerrahm
2 Stangen Sellerie 1 EL Weißwein
1 TL Pflanzenöl Crema di Balsamico
1 Gewürzgurke
ZUBEREITUNG

Ein echter Genuss ist unser Geschnetzeltes „Zürcher Art“ auch, wenn Sie mit Schalotten, herbstlichem Gemüse, Gewürzgurken, Senf, Weißwein und Sauerrahm verfeinern.

Schälen Sie die Schalotten, Möhre sowie Selleriestangen. Schneiden Sie die Schalotten in feine Ringe, die Möhre in Würfel, die Selleriestangen in Scheiben und dünsten Sie sie alles zusammen in Öl an. Geben Sie die Schlemmerpfanne Geschnetzeltes „Zürcher Art“ in die Pfanne und bereiten Sie sie nach Packungsanweisung zu. Schneiden Sie die Gewürzgurken in feine Scheiben und geben Sie diese mit Senf, Weißwein und Sauerrahm kurz vor dem Servieren in die Pfanne.

Servieren Sie das „Geschnetzelte à la Stroganoff“ mit Crema di Balsamico garniert.

Geschnetzeltes „Zürcher Art“

VARIANTE 1

Besonders lecker wird unser Geschnetzeltes „Zürcher Art“, wenn Sie am Ende der Zubereitung 1- 2 EL Frischkäse mit in die Pfanne geben und das fertige Gericht mit Tomatenwürfeln sowie gerösteten Pinienkernen bestreuen.

VARIANTE 2

Besonders lecker wird unser Geschnetzeltes „Zürcher Art“, wenn Sie am Ende der Zubereitung geriebenen würzigen Appenzeller unterheben und das fertige Gericht mit gerösteten, gehackten Walnüssen bestreuen.

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